Заец Анастасия Дмитриевна – звеньевая Артемовского свеклосовхоза Полтавской области Украинской ССР.
Родилась 15 мая 1918 года в селе Рублёвка Богодуховского уезда Харьковской губернии (ныне Великая Рублёвка Котелевского района Полтавской области, Украина) в крестьянской семье. Украинка. Образование начальное. После окончания школы работала в колхозе, в период оккупации – в личном хозяйстве.
С 1943 года – звеньевая Артемовского свеклосовхоза Полтавской области. Звено А.Д.Заец стабильно добивалось высоких урожаев зерновых и технических культур, а в 1947 году вырастило урожай 41,22 центнера ржи с гектара на площади 9 гектаров.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 30 апреля 1948 года за получение высокого урожая ржи при выполнении совхозом плана сдачи сельскохозяйственных продуктов в 1947 году и обеспеченности семенами зерновых культур для весеннего сева 1948 года Заец Анастасии Дмитриевне присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и медали «Серп и Молот».