Буркун Мария Егоровна – доярка Ульяновского свеклосовхоза Богодуховского района Харьковской области Украинской ССР.
Родилась 10 февраля 1921 года в селе Бидыло Богодуховского уезда Харьковской губернии Украинской ССР (ныне – Краснокутского района Харьковской области Украины). Украинка.
Получила неполное среднее образование. Работала дояркой в Ульяновском свеклосовхозе Богодуховского района Харьковской области Украинской ССР (ныне – Украины). В годы семилетнего плана (1959-1965) добилась высоких надоев молока от каждой закреплённой за ней коровы.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 22 марта 1966 года за достигнутые успехи в развитии животноводства, увеличении производства и заготовок молока Буркун Марии Егоровне присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».
Работала в совхозе до выхода на пенсию.
Жила в селе Девятибратово Богодуховского района Харьковской области (Украина). Умерла в 1997 году.
Награждена орденами Ленина (22.03.1966), Трудового Красного Знамени (26.04.1971), медалями.