Родилась 10 марта 1980 года в г. Кушка Марыйской области Республики Туркмения.

В 2002 году окончила Саратовскую государственную академию права по специальности юриспруденция.

Трудовая деятельность:

Предыдущее место работы — прокурор апелляционного отдела уголовно-судебного управления Прокуратуры Челябинской области.

Постановлением Законодательного собрания Челябинской области от 28.04.2016 г. № 372 назначить на трехлетний срок полномочий Гончар Наталью Борисовну на должность мирового судьи на судебный участок № 2 Ленинского района города Челябинска;

Постановлением Законодательного собрания Челябинской области от 27.03.2019 г. № 1818 назначить на пятилетний срок полномочий Гончар Наталью Борисовну на должность мирового судьи на судебный участок № 2 Ленинского района города Челябинска;

Указом Президента Российской Федерации от 13.06.2023 г. № 430 назначена в Свердловской области судьей Верх-Исетского районного суда г.Екатеринбурга.