Шалфей фиолетовый (Salvia officinalis f. purpurascens) достигает высоты 45 см, в поперечнике немного больше. Листья фиолетово-серые. Подходит как для кулинарных, так и для декоративных целей.Литература: Титчмарш А. Зелень / Серия «Наш сад». - СПб.: Петроглиф, 2011.
