Зизифус настоящий (китайский финик)

Китайский финик, или Зизифус настоящий, или Унаби, или ююба, жожоба - кустарник высотой 3–8 м. Ствол серо-черный, сильно разветвленный, крона полушаровидная, молодые побеги с колючками. Листья очередные, кожистые, яйцевидные, с жилками, по краю тупопильчатые. Цветет в мае-июле. Цветки мелкие, зеленоватые, расположены одиночно или по 3–5 шт. в плотных клубочковых соцветиях. Плод — шаровидная красная или коричневая костянка.
Унаби распространен на Кавказе и в Средней Азии. Растет по сухим, щебнистым, каменистым склонам холмов и гор, в светлых лесах, обычно на высоте 2000–2500 м над уровнем моря. Культивируют в садах и парках Средней Азии, на Кавказе, в Крыму и на юге Украины. Растение пригодно для защитных лесонасаждений в засушливых районах и для озеленения. Разводят в садах.
Корни используют для окрашивания шелка в различные оттенки желтого цвета и для дубления кож, кору и листья — в производстве отечественного шелка. Плод сладкий, съедобный.
Плоды употребляют в сыром, сушеном, копченом и консервированном виде, используют для приготовления и производства напитков.

Литература: Л.В. Пастушенков, А.Л. Пастушенков, В.Л. Пастушенков. Лекарственные растения: Использование в народной медицине и быту. - Ленинград: Лениздат, 1990.