Пентланд Бриг (Pentland Brig)Листья кудрявые, нежные, вкусные. В обогреваемой теплице урожай снимают дважды: зимой срезают листья, весной — сочные побеги, которые используют как спаржевую брокколи. Капуста Пентланд Бриг выглядит не так эффектно, как многие другие, зато это надежный сорт, дающий вкусную зелень.
Литература: Титчмарш А. Зелень / Серия «Наш сад». - СПб.: Петроглиф, 2011.
